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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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三重酸辣粉哪裡買的到在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。花蓮酸辣粉哪裡買

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺中酸辣粉推薦哪裡買

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。中壢螺絲粉推薦哪裡買

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。板橋酸辣粉泡麵批發

2020年是極不平凡的一年。這一年，必將成為我們永遠銘記的難忘之年。舉國共抗新冠肺炎疫情之時，我們每一個人，都在擔當中歷練、在盡責中成長，每個人都了不起，每個人都是英雄。 2021年是“十四五”開局之年，是中國共產黨成立100周年，也是實現第二個百年奮斗目標的開局之年，更是牛年牛氣沖天、牛轉乾坤的生肖之年。這一年，我們始終保持蓬勃朝氣、昂揚斗志，鉚足“牛勁”，每個人更“牛”，每個人更上一層樓。 進入2021年新的一年，新年要有新氣象、更要有新作為。新年要有新目標、新舉措、新思路、新進展，更要鉚足“牛勁”加油干、低調務實不張揚，做為民服務、無私奉獻孺子牛，做堅忍不拔、創新發展拓荒牛，做勤懇老實、艱苦奮斗老黃牛。 橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛。詩句出自中國偉大文學家、思想家、革命家魯迅的《自嘲》，這是一首人們熟知并傳誦的名詩。詩句不僅表達了作者對反動派的憎恨、對勞動人民的同情和關愛的情感，還表達了作者甘愿為勞動人民做牛馬的高尚品質。毛澤東同志《在延安文藝座談會上的講話》中說：“魯迅的兩句詩：‘橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛’，應該成為我們的座右銘。” 牛年要鉚足“牛勁”、每個人更“牛”，必須強化學習。在工作中學習，在學習中成長。為中華之崛起而讀書是周恩來總理在少年時代立下的宏偉志向，表現了為國家和民族而奮斗終生的責任感和使命感。“為中華之崛起而讀書”就是要博覽群書，全面發展，求真務實，勇于創新，做一個有理想有道德有文化有紀律的高素質人才，努力增強自身的文化修養，為富國強民而不懈努力。 周恩來總理告誡我們“活到老、學到老、改造到老”，道出了學習對人一生的重要性。古人云：“玉不琢，不成器；人不學，不知義。”我們每個人要跟上當今時代發展潮流，迎頭趕上日新月異發展新格局，就必須學習新知識、拓展新視野、掌握新本領、提高新能力，必須在學懂弄通做實上下功夫，學會做學習的主人，做學習強國的達人。牛年每個人鉚足“牛勁”，要認真學習貫徹習近平總書記在黨史學習教育動員大會上的重要講話，做到學史明理、學史增信、學史崇德、學史力行，學黨史、悟思想、辦實事、開新局，以昂揚姿態奮力開啟全面建設社會主義現代化國家新征程，以優異成績迎接建黨一百周年。在真學真信中堅定理想信念、筑牢信仰之魂，在學思踐悟中堅定人民立場、堅守人民情懷、牢記為人民服務，在自我革新中“強筋壯骨”、錘煉過硬本領，努力做到勤于學習、善于思考、勇于實踐、敢于創新，真正把學習當成一種人生追求、一種生活需要、一種精神追求，必不可少的一種初心使命。 俯首南疆數十秋，拓荒創業立潮頭。今天我們邁進新時代、開啟新征程，仍然要大力弘揚六十年代俯首南疆數十秋，拓荒創業立潮頭拓荒牛精神。這種精神，不僅代表了老一輩們矢志不渝的拼搏進取精神，而且也代表了創業者們任勞任怨、開拓創新的敬業精神。我們每個人要想自己在新年更“牛”，自己更上一層樓，就要立足本職、愛崗敬業、開拓進取，扎實做好自己的事情。 新的一年，賦予新的使命、創造新的業績，必須要拿出我們的實際行動、喊出我們響亮的口號，立足本職崗位腳踏實地干事業、真抓實干促發展。從點滴做起、從小事嚴起、從每一件事抓起，在平凡崗位上成就不凡人生。要始終堅持工作高標準嚴要求，要把全部心思和精力用在工作上，對待工作要有一顆嚴謹細致的心和一種一絲不茍的韌勁，做到干一行、愛一行、 鉆一行，要向偉大的共產主義戰士雷鋒學習，努力以釘子的“擠”勁和“鉆”勁，使自己成為工作的行家里手，甘做一顆永不生銹的“螺絲釘”。 牛年我們要像春牛一樣奮蹄躬耕、披荊斬棘，敢趟沒走過的路，敢拓沒墾過的荒。“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香” 。我們要勇于發揚創新發展拓荒牛的精神，拓荒牛所具有的厚道實在、堅忍不拔作風，勤奮善良、無私奉獻品格，堅毅奮進、開拓創新精神，值得我們每個人好好學習。要發揚釘釘子精神，以“功成不必在我，功成必定有我”的境界和擔當，以“滾石上山，爬坡過坎”的勇氣和牛勁，在責任面前敢于擔當、在困難面前勇于拼搏、在挑戰面前敢打硬仗，堅信只要咬定青山不放松，立根原在破巖中，千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風，就一定能打拼出屬于自己的一片天地。 塊塊荒田水和泥，深翻細作走東西。老牛亦解韶光貴，不待揚鞭自奮蹄。這是當代大詩人臧克家的詠牛詩作《老黃牛》，贊的是老黃牛如此辛勤勞作、不辭辛苦，老當益壯、自強不息，忍辱負重、大公無私。當下我們每個人要像勤懇老實、艱苦奮斗老黃牛那樣忠心耿耿、精耕細作、埋頭苦干，越是艱險越向前、越是艱難越擔當，在關鍵時刻沖得上去、在危難關頭豁得出來。自覺踐行社會主義核心價值觀，全面貫徹新發展理念，始終保持敢闖敢干一往無前的奮斗姿態和朝氣蓬勃昂揚向上的精神狀態。每個人要謹記：“空談誤國，實干興邦”的道理。實現中華民族偉大復興的中國夢等不來，唯有靠實干才能成就夢想，唯有靠奮斗才能成功。 我們每個黨員要像老英雄、老革命、老黨員張富清同志學習，初心不改、使命不減、本色不變。60多年來，他始終深藏功名默默奉獻、無怨無悔，始終保持艱苦奮斗、淡泊名利、樂觀向上的精神品質，他不想自己躺在功勞簿上、不想讓自己有居功享樂思想、不想讓子女親朋沾光、不想給國家和組織找麻煩、不想有損共產黨的形象，一心只想為黨和人民做事情，彰顯出黨的先進性、純潔性，為我們每個黨員樹起了一面鏡子。共和國勛章獲得者張富清說：“我為黨、為人民做了應做的事情，黨和人民給了我這么高的榮譽，我非常感謝。” 從張富清老同志身上所閃耀著光輝形象，不僅體現了無私奉獻孺子牛的品質、攻堅克難拓荒牛的堅毅，而且也再現了吃苦耐勞老黃牛的精神。習近平總書記指出，幸福不會從天而降，夢想不會自動成真。決勝全面建成小康社會、奪取中國特色社會主義偉大勝利、實現中華民族偉大復興中國夢，必須在全社會大力弘揚勞模精神、勞動精神和工匠精神，在激勵億萬勞動群眾爭做新時代干事創業的老黃牛。做到愛黨愛國、愛崗敬業、勇于創新、甘于奉獻，為實現中華民族偉大復興的中國夢而不懈奮斗。 歲月不居，天道酬勤。讓我們更加緊密地團結以習近平為核心的黨中央周圍，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，發揚為民服務孺子牛、創新發展拓荒牛、艱苦奮斗老黃牛精神，要以時不我待的緊迫感、舍我其誰的責任感，不忘初心、牢記使命，銳意進取、真抓實干，以更加飽滿的熱情、更加昂揚的斗志、更加實足的“牛勁”和優異的成績慶祝中國共產黨成立100周年。（文/郭三佳） >>>更多美文：原創散文

這次我看到了草原。那里的天比別處的更可愛。空氣是那么清鮮，天空是那么明朗，使我總想高歌一曲，表示我滿心的愉快。在天底下，一碧千里，而并不茫茫。四面都有小丘，平地是綠的，小丘也是綠的。羊群一會兒上了小丘，一會兒又下來，走到哪里都像給無邊的綠毯繡上了白色的大花。那些小丘的線條是那么柔美，就像只用綠色渲染，不用墨線勾勒的中國畫那樣，到處翠色欲流，輕輕流入云際。這種境界，既使人驚嘆，又叫人舒服；既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇麗的小詩。在這境界里，連駿馬和大牛都有時候靜立不動，好像回味著草原的無限樂趣。 我們訪問的是陳巴爾虎旗。汽車走了一百五十里，才到達目的地。一百五十里全是草原，再走一百五十里，也還是草原。草原上行車十分灑脫，只要方向不錯，怎么走都可以。初入草原，聽不見一點聲音，也看不見什么東西，除了一些忽飛忽落的小鳥。走了許久，遠遠地望見了一條迂回的明如玻璃的帶子。河！牛羊多起來，也看到了馬群，隱隱有鞭子的輕響。快了，快到了。忽然，像被一陣風吹來的，遠處的小丘上出現了一群馬，馬上的男女老少穿著各色的衣裳。群馬疾馳，襟飄帶舞，像一條彩虹向我們飛過來。這是主人來到幾十里外歡迎遠客。見到我們，主人們立刻撥轉馬頭，歡呼著，飛馳著，在汽車左右與前面引路。靜寂的草原熱鬧起來：歡呼聲，車聲，馬蹄聲，響成一片。車跟著馬飛過小丘，看見了幾座蒙古包。 蒙古包外，許多匹馬，許多輛車。人很多，都是從幾十里外乘馬或坐車來看我們。主人們下了馬，我們下了車。也不知道是誰的手，總是熱乎乎地握著，握住不散。大家的語言不同，心可是一樣。握手再握手，笑了再笑。你說你的，我說我的，總的意思是民族團結互助。 也不知怎的，就進了蒙古包。奶茶倒上了，奶豆腐擺上了，主客都盤腿坐下，誰都有禮貌，誰都又那么親熱，一點兒不拘束。不大會兒，好客的主人端進了大盤的手抓羊肉。干部向我們敬酒，七十歲的老翁向我們敬酒。我們回敬，主人再舉杯，我們再回敬。這時候鄂溫克姑娘們，戴著尖尖的帽子，既大方，又稍有點羞澀，來給客人們唱民歌。我們同行的歌手也趕緊唱起來。歌聲似乎比什么語言都更響亮，都更感人，不管唱的是什么，聽者總會露出會心的微笑。 飯后，小伙子們表演套馬，摔跤，姑娘們表演民族舞蹈。客人們也舞的舞，唱的唱，并且要騎一騎蒙古馬。太陽已經偏西，誰也不肯走。是呀！蒙漢情深何忍別，天涯碧草話斜陽！ >>>更多美文：隨筆美文

紅梅溪水庫邊，漂著一只舊褐色的小木船，水岸上，一個凌空搭建的小木棚里，居然還架著兩艘小木船，木船擁有很久未曾使用的行色，木板與木板之間，已微微露出豁口，各種蟻蟲能自由地在其間行走，它們的周圍，蓬勃地長滿葦草，闊長的草葉已高出木船的身子，大有覆蓋住木船的趨勢。 我原本是沒有發現它們的，當時我正坐在高處的農家喝茶，農家禾場邊用竹籬圍住，竹籬外，是蔥綠的青梅樹，梅果子小小的，隱藏在葉子間，不細瞧很難看出。我一會看杯中茶葉細嫩青翠，一會瞧綠果兒隨風微顫，正品得帶勁，卻忽然遠聞一陣搖櫓聲。我急急地尋聲望去，果真一條木船正自遠景中逶迤而來，船后，拖出一條白色的水波。 農家主人也隨我的視線看到了這條船，他告訴我，這里原本是不通路的，要往水庫的那邊，就得坐渡船過去。過去，這里有專門的擺渡人，擺渡人不用種田，由村人們供養。他只負責擺渡、修船、養船，后來路通了，木船自然用不上，只能停靠在水邊，作為村人們捕魚的工具。 如今的水庫還保留著原生態，沒有被水泥砂石圍追堵截，它擁有自由的水岸線，更為重要的是，它還擁有裸露自身的權利。 瀟湘天池可沒這么幸運，它已被人為地改頭換面，幸好它與大山相比較，只是大山很小的一部分，它凹陷于大山的頂部，與周圍的山景還是相融的。特別是當一群黃牛從水庫邊的路上慢慢悠悠的往上走時，就更顯得天池已融入了自然中。 行走的黃牛很從容，很有溫和的品性，表情中及眸子里略帶一種孤傲的氣質，陽光投放在它們流汗的鼻子上，顯出一種泛白的高光來。牛們的蹄子踏在硬地上，“的的得得”的，從它們身邊路過時，能感受到它們的鼻子中哈出一股熱氣流，挾帶著一股躁騷味兒，一頭老牛稍停頓了一下，一大包溫熱的褐色牛屎在大地上形成塔狀。趕牛的小伙子，不緊不慢地跟在牛們的后面，他不時用一種長長的調子吆喝一聲。 黃牛以食草為主，大山上的草量豐沛，草質鮮嫩，只有當冬天到來，它們的糧食才會慢慢枯竭，這時，若喂以黃豆、酒糟，一個冬天，就能長不少的肥膘。大山上飼養黃牛并不作役用，而是以肉食為主，其肉質細膩，味道鮮美。大多農家飼養不過幾頭，像這樣大規模飼養的較為少見。我走近其中的一頭黃牛，向它伸出手，它驚慌失措地望了我一眼，迅速地將頭一扭，快走幾步，從我身邊逃開，逃到了水庫的堤壩上，然后又不急不慢地行走起來。 它們聽從命運，由人類馴順、飼養，卻害怕人類的靠近，它們已經退化為舊時的小媳婦，只親近主人，聽從主人的安排。不像草原上的黃羊，身形健碩而敏捷，奔跑速度比草原狼更快，能快捷地逃開一切不利于自身的事物，它們的蹄子能破壞草原，肚子能裝下幾匹馬的食量。 現在的黃牛群只能成為大山中的動態風景，大片杜鵑在路邊正開得奢靡，枚紅的色澤熾烈而囂張，那么無所顧忌，無法無天。而瀟湘天池與遠山相接，云層若隱若現，天池邊的巖石山上，開滿了三月黃，三月黃是一種長在苔蘚上的低矮植物，小葉子肉肉的，小黃花呈五星狀，它們那么矮小那么稚嫩，卻與大山的巖壁為伍，巖壁陡峭，其上只有一層薄薄的灰色砂石，砂石是巖壁風化后的結果，當砂石與風塵中的泥土相和后，卻成為了一種肥沃的土壤，如今，三月黃在上面妖嬈著，一大片一大片的渲染，毫不羞澀與矜持。 黑麋峰的土質是肥沃的，不管什么植物在上面都生長得特別好，在谷雨季節里，刷刷下上幾場雨，都能聽到植物“嗖嗖”生長的聲音，竹子拔節，樟樹長滿鮮綠的新葉，被砍光的雜木林，又覆上了一層新鮮嫩枝。泥土是植物生長的保障，它為它們鎖住水，再源源不斷地為它們注入養分。 黑麋峰的山腳下，就有這樣一大片肥沃的農田，這里的田土不像其它地方的土質較純，因這里山石多，山石風化后就化為砂礫，砂礫與黑色的泥土混合，就成為肥潤的砂土，這樣的砂土很養植物。大躍進時，這里被村人開墾為農田，因其砂性土質，被大家統稱為沙田。沙田圍繞著山腳，山腳下修筑著農房，谷雨前后，全村人就蠢蠢欲動，開始準備農事。 浸種的活一般由年紀較大，農事嫻熟的人來操持，大家將家中祖輩傳下來的大陶缸滾到大屋場里清洗后，將谷種放入缸內的溫水中攪拌，使之受熱并加蓋薄膜保溫。幾小時后帶溫露種近一天，如之反復催芽幾次，稻種必將發芽。 谷雨這天，黑麋峰陽光微露，正是播種的好機會。我們在下山時，恰巧遇上了沙田中熱火朝天的農事。在一片白晃晃的水光中，幾位村人正在搭建溫棚，溫棚上蓋著透明塑料薄膜。他們踩踏在泥水里，正在齊心協力為稻種建造大型的家。另有幾位村人，手中拿著盛滿稻種的盆，一把把地將稻種拋灑在農田里，他們播得那么歡快，種子下到地里也長得那么歡快。用不了多久，這里將禾苗瘋長，農事繁密，稻粱豐收！而黑麋峰的霧，在這個季節里，已漸漸散了！ >>>更多美文：散文欣賞

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